“杏林”幾乎成了中醫藥行業的代名詞,“杏林春暖”引申用來贊揚醫術高明。晉代葛洪在《神仙傳》中稱,三國董奉是一位很高明的醫生,日為人治病亦不取錢。重病愈者使栽杏五株,輕者一株。如此數年,董老郎中家的周圍,得杏樹十萬余株,蔚然成林。有一個精通文墨的病友,在一塊匾額上書寫“杏林春暖”四字,送到董奉家。這便是杏林春暖典故的由來。其實“杏”自古以來也和醫藥有聯系。最早的醫學經典《黃帝內經·素問》就把杏列為五果(棗、李、梨、桃)之一。

石家莊市中醫院制劑室主任中藥師吳文博點評道,杏是原產我國人們熟知的一種水果,又稱杏子,是薔薇科植物杏或山杏的果實。其果肉可食,果(杏)仁入藥。中醫認為:杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁(又名南杏仁)多用于食用,苦杏仁(又名北杏仁)多作藥用。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便。

當小兒便秘時,不妨吃點杏仁粳米粥:粳米50克,(苦)杏仁10克,白糖適量。將杏仁洗凈去皮,用紗布包裹,洗凈粳米,一起入鍋內,加水同煮,待粥汁黏稠時,取出杏仁,用白糖調味即成。其米糠層的粗纖維分子,有助于小兒胃腸蠕動,再加上杏仁的作用,不僅對胃病、便秘等療效很好,還能提高小兒自身免疫功能。

但脾虛便溏,陰虛陽亢者忌用,也不宜過量,過量可致中毒(用杏樹皮或樹根30~60克煎服可解)。